厳選素材

• Pork：岩手県産「白金豚（プラチナポーク）」 柔らかい肉質と上品な脂の甘みが特徴のブランド豚です。

• Beef：黒毛和牛A5サーロイン（丸富商店） 石垣生まれ鹿児島育ち。生産から加工までを自社で一貫管理する「丸富商店」の最高級A5ランクのみを使用しています。

究極のカット

• 0.5mmのスライス（豚） 野菜を巻いて食べるために導き出された最適解。お肉と野菜の食感が口の中で完璧に調和します。

• 1.0mmのスライス（牛） 肉の甘み、タレの絡み、卵との相性。すべてが計算された厚みにより、とろけるような食感と満足感を実現しました。