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|当店について

とろける極上和牛と、野菜を巻く新体験。

「琴平」で味わう至福の鍋料理。

三軒茶屋で、本当に美味しいしゃぶしゃぶ・すき焼きを味わいたい大人のための隠れ家、「琴平」。 ここでは、選び抜かれた極上の肉と、瑞々しい旬の野菜が主役です。

当店の代名詞とも言えるのが、岩手県産「白金豚(プラチナポーク)」のしゃぶしゃぶ。透き通るような脂身はほのかに甘く、肉質は絹のように柔らか。その旨味たっぷりのお肉で、シャキシャキの生野菜をたっぷりと巻いてお召し上がりください。口の中で肉のコクと野菜の食感が一体となる、新感覚のヘルシーな美味しさをお届けします。

特別な一日には、幻の黒毛和牛「丸富牛」A5サーロインを。石垣と鹿児島の豊かな自然が育んだ最高級の肉は、舌の上で優しくとろけ、濃厚で甘美な余韻を残します。香り高い特製の出汁にくぐらせれば、その味わいはさらに深みを増します。

三軒茶屋駅からすぐ、心地よい静けさに包まれた和の空間は、大切なご接待や記念日のお食事に最適です。 今宵は「琴平」で、心まで満たされる極上のひとときをお過ごしください。

ABOUT US

|シェフ

山田哲也

TETSUYA YAMADA

昭和41年、新潟市生まれ。

高校卒業後18歳で新潟市内「割烹 大橋」に入店。

5年間の修行で伝統的な日本料理を学ぶ。その後、東京へ上京し新宿区にあるステーキ懐石「ステーキと旬の味 玄庵」に入店。斬新、且つ独創的な現代日本料理に感銘を受ける。また、鉄板焼きの奥深さを勉強することとなる。平成9年、表参道に「にいがたの味 静香庵」が開店。30歳で料理長として抜擢され26年間勤めあげる。

令和7年10月

「しゃぶしゃぶ 琴平」開店。

CHEF

琴平 CHEF山田 哲也
店名
しゃぶしゃぶ 琴平 三軒茶屋
住所
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-11-26  
コア第2ビル 1F
電話番号
営業時間
月曜日〜金曜日
17時30分~22時00分(L.O.21:00)
定休日
土曜日・日曜日・祝日・年末年始
交通アクセス
三軒茶屋駅から徒歩5分
支払い方法
American Express/ VISA/ JCB/ MasterCard
電子決済:PayPay/ 楽天ペイ/ d払い/ au PAY
席数
30席(貸切可)
※団体様のご予約は1週間前迄にお問い合せください
喫煙
(全席禁煙)
駐車場
無(近隣有料駐車場をご利用ください)
キャンセル
前日までに店舗へご連絡ください。
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